周六早晨,顾家厨房。
晨光透过落地窗洒进厨房,景天系着那条深蓝色围裙——那是顾琛去年父亲节送的礼物,边缘已经有些磨损,但洗得很干净。他正专注地往搅拌盆里倒入低筋面粉,手机架在一旁播放着「焦糖布丁教程」,视频里法国厨师夸张的发音惹得他嘴角微扬。
“150克...好了。”景天轻声自语,指尖在电子秤上轻点。料理台上整齐排列着香草荚、新鲜鸡蛋和进口奶油,这些都是他昨晚特意去精品超市采购的。
想到王小川今天要来,他特意选了有机鸡蛋——那孩子对食物很挑剔,上次来家里做客时把胡萝卜丝一根根从炒饭里挑出来的场景还历历在目。
“咔嗒”一声,蛋黄在碗沿完美裂开,景天娴熟地将蛋清分离。他手腕轻转,打蛋器在蛋黄与砂糖的混合物中划出流畅的弧线,渐渐变成柔和的淡黄色。
身后突然传来“咔嚓”一声。景天不用回头就知道是谁——顾承言拍照时总喜欢故意发出声音,像是生怕他不知道似的。
“爹地!你在做什么好吃的?”顾琛的声音比人先到,少年像阵风一样卷进厨房,发梢还翘着一撮不听话的呆毛。他穿着oversize的黑色T恤,上面印着“别和傻子吵架”的字样,是上周和同学逛街时买的。
景天头也不抬:“焦糖布丁。”他故意没提这是为王小川准备的,否则这小子又要吃醋。
果然,顾琛眼睛一亮,像发现宝藏的海盗:“我能帮忙吗?”他凑得太近,景天都能闻到他头发上残留的洗发水味道,是薄荷混着青柠的香气。
景天挑眉,目光扫过儿子还沾着牙膏渍的衣领:“你确定?”上次让他帮忙煮个泡面,结果差点把厨房点着的记忆犹新。
顾琛立刻挺直腰板,三指并拢举到太阳穴:“绝对不捣乱!我发誓!”他眼睛亮晶晶的。
——这小子什么时候对烘焙感兴趣了?景天暗自嘀咕,但还是递给他一个打蛋器:“把蛋白打发,记得要无水无油。”
顾琛接过工具,信心满满地比了个OK手势:“简单!我看过视频的!”他学着景天的样子把蛋清倒入钢盆,却因为用力过猛溅了几滴在围裙上。
五分钟后——
“爹地...”顾琛的声音突然变得心虚,“为什么蛋白越打越稀?”
景天转头一看,盆里的蛋白水汪汪一片,像被稀释的牛奶,顾琛手腕上还滑稽地沾着蛋壳碎片。再仔细看,打蛋器头上居然沾着一点蛋黄——原来分离时混进去了。
“......”景天深吸一口气,目光落在垃圾桶里三个破碎的蛋壳上。他早该料到,让顾琛打蛋就像让哈士奇看家,结局注定是灾难。
顾琛讪笑着用袖子擦脸,结果把蛋白抹到了颧骨上:“可能...是鸡蛋的问题?”
“是你把蛋黄混进去了。”景天无奈地抽出厨房纸,轻轻擦掉儿子脸上的污渍,“还有,打蛋要顺着一个方向。”
顾琛不服气地撇嘴:“明明视频里看起来超简单的...”
上午十点,门铃准时响起。顾琛像听到开饭铃的小狗,瞬间忘记挫败感,飞奔去开门:“川子!”他的拖鞋在地板上打滑,差点撞到玄关的盆栽。
王小川穿着浅灰色卫衣和做旧牛仔裤,耳垂上戴着小小的银色耳钉——上周刚打的,为此被他爸念叨了三天。他手里拎着印有“Godiva”logo的礼盒:“景叔叔好!这是我爸从比利时带的伴手礼!”
景天笑着接过巧克力,注意到包装丝带上别着张小卡片,用花体英文写着“To景叔叔”。他揉了揉王小川的头发——这孩子每次来都会特意做个发型:“谢谢,正好当甜点配料。”
王小川探头看向厨房,鼻翼微动:“好香!需要帮忙吗?”他比顾琛小两个月,但总显得更沉稳些。
顾琛一把揽住他肩膀,不由分说往厨房带:“走!我爹地在做焦糖布丁!”他朝景天挤挤眼,意思是“看我多够意思”。
景天刚想阻止,两个少年已经冲进厨房,宛如两只兴奋的哈士奇。顾琛抄起打蛋器就要演示“正确打法”,王小川则好奇地戳了戳正在凝固的焦糖。
——完了,我的厨房。景天绝望地看着顾琛碰倒的香草精瓶子。
顾承言不知何时出现在身后,手里端着印有公司logo的马克杯,杯里黑咖啡冒着热气。他穿着居家服,头发还有些湿,显然是刚洗完澡。看到厨房的混乱场面,他淡定地抿了口咖啡:“需要清场吗?”
景天叹气,用手肘撞了下他的腰:“你儿子带来的朋友,你负责看着。”这个动作让顾承言眼神暗了暗,不过现在不是调情的时候。
顾承言点头,放下咖啡杯,像拎小猫一样拎起顾琛的后衣领:“你,离烤箱两米远。”
顾琛在空中扑腾:“???老爸你干嘛!我能帮忙的!”
王小川乖巧举手:“顾叔叔,我会做马卡龙!”见众人惊讶的目光,他补充道:“跟我妈学的!她以前在蓝带进修过。”
景天和顾承言对视一眼——这孩子居然是个隐藏技能点满的?顾承言微不可察地挑眉,景天知道他在想什么:王总那个工作狂前妻居然会做甜点?
厨房很快分成两派:
景天负责焦糖布丁,王小川处理草莓马卡龙。少年手法娴熟地过筛杏仁粉,挤出的面糊大小均匀,让景天忍不住多看了两眼。
顾琛被顾承言按在餐桌旁,面前摆着一碗打发失败的蛋白和几块边角料饼干。“老爸,我也想帮忙!”顾琛第N次抗议,手指沾着奶油想去够搅拌器。
顾承言用报纸轻敲他手背:“你负责保持厨房完整。”语气不容反驳。
顾琛哀嚎着趴到桌上:“这是歧视!赤裸裸的歧视!”他偷瞄父亲的表情,知道装可怜这招今天不管用了。
王小川那边进展神速,粉色马卡龙面糊在烤盘上排列成完美的圆形。放进烤箱时,他还专业地调整了上下火温度:“我家烤箱脾气比较怪,要降10度。”
景天忍不住夸赞:“小川,你以后能开甜品店了。”他悄悄把这句话记在心里,打算下次见到王总时当话题。
王小川腼腆一笑,耳尖微微发红:“景叔叔做的焦糖布丁才厉害,我都闻到香味了!”他指着焦糖层漂亮的琥珀色,“这个颜色太完美了。”
顾琛幽幽道:“爹地,你变了...你以前只夸我的...”他故意把声音拖得老长,像只被抛弃的小狗。
景天头也不回,专心给布丁脱模:“你上次'帮忙'把盐当糖放,咸蛋糕的阴影还在。”那天的“作品”后来被顾承言命名为“海水味慕斯”,放在公司冰箱里整整一周都没人敢碰。
顾琛:“......”黑历史攻击最为致命。
中午十二点,甜品大功告成。焦糖布丁金黄诱人,轻轻晃动时像果冻般Q弹;马卡龙酥脆的外壳下是绵软的草莓内馅;景天还顺手做了巧克力熔岩蛋糕,切开时浓郁的酱心缓缓流出。
顾琛迫不及待地叉起一块布丁,烫得直哈气也不舍得吐出来:“唔!好吃!比学校食堂强一万倍!”
王小川小心咬了口马卡龙,幸福得眯起眼:“比我妈做的还棒!景叔叔你考虑开个甜品店吗?”他掏出手机对着摆盘精致的甜点拍照,“我要发ins!”
顾承言尝了口熔岩蛋糕,突然看向景天:“什么时候学的?”他记得上周景天还只会做基础款戚风。
景天耸肩,假装没注意到丈夫灼热的目光:“网上教程,不难。”其实他偷偷练习了三次,第一次烤成了碳状物。
顾承言眸光微动,手指在景天掌心轻轻一划:“下次教我。”这个动作让景天耳根发热。
——顾总,您还记得您上次煮的“水泥饼干”吗?景天内心疯狂吐槽,表面却维持着微笑:“行啊,先从打蛋开始。”他故意看了眼顾琛,“有人学了半小时还没入门。”
顾琛突然举手:“老爸!我也要学!”
顾承言头也不抬:“你负责吃。”
顾琛:“......”这个家已经没有我的容身之处了!